Caju Cru

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O caju é uma boa fonte de cobre, magnésio e manganês, nutrientes essenciais para a produção de energia, saúde do cérebro, dos ossos e para um sistema imunitário fortalecido.

Pode ser utilizado em molhos, manteiga de frutos secos, bebida vegetal, granola, topping para saladas.

Origem: Brasil, Moçambique e Vietname.

Alergénios: Podem conter vestígios de amendoim e de outros frutos secos de casca rija, sementes de sésamo, soja e glúten.

Armazenamento: Em local fresco, seco e escuro. De preferência em frasco de vidro bem fechado.

	Declaração nutricional por 100 g:
	Valor energético: 624 kcal/2589 kJ
	Lípidos: 48 g
	dos quais saturados: 8,5 g
	Hidratos de carbono: 30 g
	dos quais açúcares: 5 g
	Fibra: 3,3 g
	Proteína: 17 g
	Sal: 0,3 g

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